儿童健康吃盐和糖的指南307

儿童的健康饮食至关重要，盐和糖在其中扮演着关键角色。过量摄入盐和糖会对儿童的健康产生负面影响，包括肥胖、心脏病和蛀牙。因此，父母和看护者了解如何帮助儿童健康地食用盐和糖至关重要。

盐

什么是盐？

盐是一种矿物质，主要由氯化钠组成。它通常用于调味食物。

儿童每日盐摄入量建议

世界卫生组织（WHO）建议，5-17 岁儿童每日盐摄入量不超过 5 克。

盐的健康益处

盐在维持体内水分平衡和肌肉收缩中发挥着重要作用。然而，过量摄入盐会导致血压升高和水分滞留。

儿童过量摄入盐的风险

过量摄入盐会增加儿童患高血压、心脏病和中风的风险。它还可能导致钙流失，削弱儿童的骨骼。

帮助儿童减少盐摄入量的提示

限制加工食品、快餐和零食的摄入，因为这些食品通常盐分很高。
自己做饭，并使用新鲜的食材和香草调味，而不是盐。
逐渐减少家庭菜肴中的盐量，让儿童的味蕾逐渐适应清淡口味。
鼓励儿童多喝水，以冲走体内多余的盐分。

糖

什么是糖？

糖是一种碳水化合物，主要存在于天然食物（如水果和蜂蜜）和加工食品中。它为身体提供能量。

儿童每日糖摄入量建议

WHO 建议儿童每日游离糖摄入量不超过儿童每日总能量摄入量的 10%。

糖的健康益处

糖为身体提供能量，但它不含其他重要的营养素，如维生素、矿物质和纤维。

儿童过量摄入糖的风险

过量摄入糖会增加儿童患肥胖、蛀牙和 2 型糖尿病的风险。它还可能导致能量水平下降和情绪波动。

帮助儿童减少糖摄入量的提示

限制含糖饮料、糖果和烘焙食品的摄入，因为这些食品是糖的主要来源。
选择全谷物食品，而不是精制谷物食品，因为全谷物食品富含纤维，可以帮助减缓糖的吸收。
给儿童提供水果作为零食，而不是含糖零食。
鼓励儿童参与体育活动，以燃烧掉多余的卡路里。

其他提示
阅读食品标签，了解食物中的盐和糖含量。
与儿科医生或注册营养师讨论儿童的饮食，以获取个性化建议。
以身作则，展示健康饮食习惯，包括限制盐和糖的摄入。
让进食成为一个家庭活动，共同享受健康的饭菜。

帮助儿童健康摄入盐和糖至关重要，以促进他们的整体健康和福祉。通过限制加工食品、选择全谷物、提供水果零食和鼓励体育活动，父母和看护者可以帮助儿童建立健康的饮食习惯，为他们一生的健康奠定基础。

2025-01-04

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