儿童健康饮食讲课252

良好的营养对于儿童的生长发育和整体健康至关重要。提供健康的饮食有助于儿童保持健康体重、增强免疫系统，并为他们的学业和体育活动提供能量。

食物组和营养素

健康饮食包括来自五大食物组的食物：水果、蔬菜、全谷物、瘦肉蛋白和低脂乳制品。这些食物组提供以下必需营养素：* 碳水化合物：为身体提供能量
* 蛋白质：用于生长和修复组织
* 脂肪：为身体提供能量，并吸收某些维生素和矿物质
* 维生素：有助于各种身体功能，例如免疫力、视力健康和新陈代谢
* 矿物质：对于骨骼健康、肌肉功能和神经系统至关重要

健康的儿童餐盘

美国农业部（USDA）建议使用“我的餐盘”模型来创建健康的餐点。该模型将餐盘分为四部分：* 1/2 餐盘：水果和蔬菜
* 1/4 餐盘：全谷物
* 1/4 餐盘：瘦肉蛋白
* 1 个中心：低脂乳制品

选择健康的食品

在选择食品时，请遵循以下提示：* 选择全谷物面包、米饭和面食。
* 选择瘦肉蛋白，例如鸡肉、鱼肉、豆类和豆腐。
* 每天食用各种水果和蔬菜，颜色鲜艳。
* 选择低脂或脱脂乳制品。
* 限制加工食品、含糖饮料和不健康脂肪。

让儿童参与

让儿童参与饮食计划可以帮助他们学会做出健康的饮食选择。让他们参与以下活动：* 让他们帮忙选择杂货店的食物
* 教他们如何阅读食品标签
* 让他们参与烹饪和准备餐点

限制添加糖

添加糖会增加儿童体重增加、蛀牙和慢性疾病的风险。限制以下含糖食品：* 含糖饮料
* 糖果
* 甜点
* 加工食品

提供充足的水

水是儿童健康饮食的重要组成部分。鼓励他们全天喝水，尤其是运动后。

其他提示

除上述建议外，请考虑以下其他提示：* 限制快餐食品和外卖食品。
* 阅读食品标签以了解营养成分。
* 为儿童提供多样化的饮食，包括各种食物。
* 不要强迫儿童进食他们不喜欢的东西。
* 以身作则，做出健康的饮食选择。